3ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda
Do dia 24 ao dia 31 de julho acontece, no estado de Santa Catarina, a 3ª Semana Internacional Gastronômica da Costa Esmeralda. Durante esta semana, estabelecimentos de Itapema, Porto Belo e Bombinhas servirão pratos especiais a base de peixes, frutos do mar e outras iguarias, em deliciosas criações do litoral catarinense, baseadas nas influências açoriana, alemã, italiana e muito mais.
Para complementar os eventos da Semana Internacional Gastronômica, serão realizados diversos workshops, aulas show e palestras com ícones da culinária mundial, como Alex Atala, Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Olivier Anquier, Luigi Tartari e Fabrice Lenud.
Para descobrir quais estabelecimentos farão parte da 3ª Semana Internacional Gastronômica da Costa Esmeralda acesse o site WWW.semanadegastronomia.com.br ou ligue para (47) 3369-8904.
Confira a seguir toda a programação dos workshops e aulas show:
Aula Show – Chef Olivier Anquier
Data: 24/07/2010
Local: Secretaria de Turismo de Porto Belo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Elegância em Coquetéis: Canapés Finos
Data: 24/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Vinho: Como comprar, escolher e degustar
Data: 24/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Aula Show – Emmanuel Bassoleil
Data: 25/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop- Vinhos: A bola da vez na Europa, a Península Ibérica, Sommelier AIS Tony Radeke
Data: 25/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Gastronomia Tecnoemocional, uma cozinha de expressão
Data: 25/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Segredos do Café
Data: 25/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Transformando Carnes de segunda em Carnes nobres
Data: 25/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Descobrindo um novo terroir, Sommelier Guilherme Sulsbach Grando
Data: 26/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Aula Show – Luigi Tartari
Data: 26/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Menu à Francesa: Receba seus amigos com estilo
Data: 26/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Delícias com chocolate
Data: 26/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop- Gastronomia Funcional
Data: 26/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Cervejas Especiais, Fábio André
Data: 27/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Aula Show – Fabrice Lenud
Data: 27/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Etiqueta à mesa na prática
Data: 27/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Gastronomia Contemporânea: Valorização das cores, formas, texturas, sabores e aromas
Data: 27/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – A importância do relacionamento interpessoal na gastronomia
Data: 27/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Aula Show e Jantar – Claude Troisgros
Data: 28/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Cozinha Brasileira de Bistrô
Data: 28/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Coquetelaria clássica e técnica de mixologia molecular
Data: 29/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Sommelier Edimara Cruz
Data: 29/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – A arte de bem servir
Data: 29/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – França
Data: 29/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Drinks Tradicionais
Data: 29/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Bolo de Casamento
Data: 29/07/2010
Local: Vila do Farol
Cidade: Bombinhas
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Pães Brasileiros
Data: 29/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Cerveja: a nova realidade
Data: 30/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – França
Data: 30/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Um passeio pela Itália descobrindo os sabores de seus doces
Data: 30/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – O azeite e sua harmonização gastronômica
Data: 30/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Doces Finos para Eventos
Data: 30/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Delícias com Camarão
Data: 30/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Aula Show – Alex Atala
Data: 31/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Uma visão contemporânea da tradicional cozinha paranaense
Data: 31/07/2010
Local: Secretaria de Turismo
Cidade: Porto Belo
Informações: (47) 3369-8904
Workshop – Simplicidade do caviar brasileiro
Data: 31/07/2010
Local: Hotel Plaza
Cidade: Itapema
Informações: (47) 3369-8904
